Bonjour! Aujourd’hui, je veux partager avec vous mon expérience de préparation de tequeños surgelés dans la friteuse à air. Originaire du Venezuela, ces délicieux en-cas sont une véritable tentation. Êtes-vous prêt à découvrir comment atteindre leur perfection croustillante à la maison? Continuez à lire!
Ingrédients
5 tequeños surgelés
1 œuf battu (ou de l’huile d’olive)
Instructions pour les Tequeños surgelés dans l’Air Fryer
Tout d’abord, badigeonnez tous les tequeños avec l’œuf battu.
Placez-les dans le panier de l’air fryer en laissant un espace entre chacun.
Réglez la température à 180°C et faites cuire pendant 4 minutes.
Ensuite, retournez-les pour qu’ils cuisent uniformément.
Réglez à nouveau la température à 180°C et faites cuire pendant 4 minutes supplémentaires.
Retirez les tequeños et dégustez-les chauds !
Conseils pour les Tequeños surgelés dans l’Air Fryer
❄️ Congelés vs Décongelés Nous sommes d’avis que les tequeños doivent TOUJOURS être cuits congelés. Cela aidera à ce que la pâte cuise avant que le fromage ne fonde (et donc ne s’échappe).
? Badigeonner/Vaporiser Pour que la pâte soit dorée et ne reste pas pâle, nous recommandons de badigeonner les tequeños avec un œuf battu ou de les vaporiser avec de l’huile en spray.
Si vous vous passez d’huile et de mélange d’œuf, le résultat sera une couleur plus naturelle, moins dorée, mais tout aussi délicieuse.
? Température À quelle température les cuire ? Chaque AirFryer est différent mais le concept de base est que la température doit être moyennement élevée pour les faire dorer à l’extérieur avant que le fromage ne fonde. Normalement, c’est à 180 degrés pendant 8 à 10 minutes (retournez-les à mi-cuisson).
? Surveillance Il est important de surveiller attentivement les tequeños lorsqu’ils sont dans l’AirFryer car 30 secondes de trop peuvent faire toute la différence entre tout le fromage qui sort et des tequeños parfaits !
Les meilleurs accessoires pour Tequeños surgelés au Air Fryer
Papier parchemin pour friteuse à air
Lorsque vous placez du papier parchemin dans le panier de la friteuse, il va piéger l’excès de graisse et les résidus alimentaires, donc vous n’aurez presque pas besoin de nettoyer la friteuse à air. De plus, il protégera le revêtement antiadhésif de la friteuse à air.
Vaporisez uniformément une fine brume d’huile d’olive sur vos plats pour en rehausser la saveur tout en réduisant votre apport calorique. Faites de chaque repas un plaisir sain ! J’ai eu ce pulvérisateur d’huile depuis un an et il fonctionne toujours parfaitement, je le recommande totalement !
Les pinces en silicone sont un accessoire indispensable dans la cuisine de la friteuse à air. Elles sont résistantes à la chaleur, antidérapantes, ce qui vous permet de retourner les aliments de manière sûre et pratique. De plus, le matériau en silicone ne nuira pas au revêtement antiadhésif de votre friteuse à air.
Le tapis de silicone remplit la même fonction que le papier parchemin perforé, la seule différence étant qu’il est réutilisable, ce qui est très économique et respectueux de l’environnement. Les clients qui l’ont utilisé lui ont donné de bonnes critiques.
