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Cordon Bleu au Air fryer – Photos étape par étape

Bienvenue dans le monde magique de la cuisine à l’air fryer ! Aujourd’hui, je vais vous montrer comment faire de délicieux Cordons Bleus dans l’air fryer.

Cette collation traditionnelle et classique est croustillante à l’extérieur, riche en texture et pleine des délicieuses saveurs du fromage et du jambon.

Grâce à la méthode de cuisson unique de l’air fryer, nous allons créer des Cordons Bleus tout aussi délicieux et sains.

Cette recette est très simple et ne nécessite pas beaucoup de travail de préparation. Il suffit d’une douzaine de minutes pour cuire, que ce soient des Cordons Bleus congelés ou faits maison. Êtes-vous prêt à goûter à cette délicieuse gourmandise ? Commençons !

Cordon Bleu au Air fryer

Ingrédients :

  • Jambon cuit en tranches
  • Fromage en tranches
  • Farine de blé
  • 2 œufs
  • 200 g de chapelure
  • Huile d’olive

Instructions étape par étape avec photos :

  1. Placer une tranche de jambon cuit sur une assiette avec une ou deux tranches de fromage dessus, puis couvrir avec une autre tranche de jambon cuit.
  2. Battre les œufs dans un bol avec une pincée de sel. Dans deux autres récipients, mettre la farine et la chapelure.
  3. Passer chaque Cordon Bleu dans la farine, puis dans l’œuf battu et enfin dans la chapelure. Ensuite, les enrober à nouveau d’œuf et de chapelure.
  4. Préchauffer la friteuse à air Cosori en utilisant la fonction de préchauffage. Si vous n’avez pas de friteuse Cosori, régler le temps sur 5 minutes et la température sur 200°C.
  5. Placer les Cordon Bleu dans la friteuse à air et les arroser légèrement d’huile d’olive.
  6. Programmer la température de la friteuse à air à 190°C et le temps à 10 minutes.
  7. À mi-cuisson, ouvrir la friteuse et retourner les Cordon Bleu avec des pinces en silicone.
  8. Les Cordon Bleu sont prêts, retirer et servir chaud. Accompagner d’une salade fraîche ou de pommes de terre rôties pour un repas complet et équilibré.
Cordon Bleu au Air fryer
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Cordon Bleu au Air fryer
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Cordon Bleu au Air fryer
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Ingrédients alternatifs pour les Cordon Bleu dans une Air fryer

✅ Jambon cuit ➡️ Cuisse de dinde braisée, tranches de dinde, cuisse de poulet braisée (important d’avoir un pourcentage élevé de viande)

✅ Fromage havarti light ➡️ Fromage havarti, fromage gouda, mozzarella…

✅ Chapelure ➡️ Corn flakes sans sucre ajouté écrasés

✅ Ail en poudre ➡️ Oignon en poudre, herbes de Provence ou l’épice de votre choix

Cordon Bleu congelés dans la friteuse à air

Si vous ne voulez pas faire vos propres Cordon Bleu, le plus pratique est d’acheter des Cordon Bleu congelés au supermarché. Ils peuvent également être préparés dans la friteuse à air, mais cela prendra quelques minutes de plus que les faits maison. Il n’est pas nécessaire de les décongeler, vous pouvez donc les sortir du congélateur au dernier moment. Voici comment préparer des Cordon Bleu congelés dans la friteuse à air :

  1. Préchauffez d’abord la friteuse à air à 200°C pendant 5 minutes.
  2. Placez les Cordon Bleu congelés dans le panier de la friteuse à air.
  3. Ajoutez un peu d’huile d’olive à l’aide d’un vaporisateur d’huile. (Cette étape peut être ignorée car les Cordon Bleu congelés contiennent déjà de l’huile ajoutée).
  4. Réglez la friteuse à air à 200°C pendant 12 minutes.
  5. À mi-cuisson, retournez les Cordon Bleu avec des pinces en silicone et faites cuire encore 6 minutes.
  6. Après un total de 12 minutes, les Cordon Bleu congelés seront prêts. Si vous voulez qu’ils soient plus dorés, laissez-les cuire quelques minutes de plus.

Remarques pour préparer les Cordon Bleu dans la Air fryer

✅ Vous pouvez piquer les Cordon Bleu avec un cure-dent avant de les appliquer pour éviter qu’ils ne s’ouvrent.

✅ Je les ai passés deux fois dans l’œuf et la chapelure pour qu’ils soient plus croustillants et que le fromage ne coule pas.

✅ Vous pouvez placer un morceau de papier parchemin ou un tapis en silicone dans le panier de votre friteuse pour faciliter le nettoyage.

✅ Si vous voulez cuisiner de nombreux Cordon Bleu, faites-les cuire par lots au lieu de les empiler les uns sur les autres.

✅ Si vous voulez que vos Cordon Bleu soient encore plus dorés et délicieux, vous pouvez les vaporiser d’huile d’olive à l’aide d’un vaporisateur d’huile.

✅ Il est important de retourner les Cordon Bleu à mi-cuisson pour que leur couleur soit uniforme.

Questions fréquemment posées sur les Cordon Bleu dans la friteuse à air

Temps de cuisson des Cordon Bleu au Air fryer

Si vous faites des Cordon Bleu maison, ils prendront environ 10 minutes à cuire. Si vous cuisinez des Cordon Bleu congelés, le temps sera un peu plus long, environ 12 à 14 minutes environ. Tout dépend du modèle de friteuse à air que vous avez. Mais vous ne pouvez jamais vous tromper en commençant par 10 minutes.

Dois-je décongeler les Cordon Bleu congelés au Air fryer?

C’est l’un des meilleurs avantages de la friteuse à air. Nous n’avons pas besoin de décongeler les aliments congelés, y compris les Cordon Bleu congelés.

Les meilleurs accessoires pour Cordon Bleu au Air fryer

Papier parchemin pour friteuse à air

Papier parchemin pour friteuse à air

Lorsque vous placez du papier parchemin dans le panier de la friteuse, il va piéger l’excès de graisse et les résidus alimentaires, donc vous n’aurez presque pas besoin de nettoyer la friteuse à air. De plus, il protégera le revêtement antiadhésif de la friteuse à air.

Pulvérisateur d'huile d'olive

Pulvérisateur d’huile d’olive

Vaporisez uniformément une fine brume d’huile d’olive sur vos plats pour en rehausser la saveur tout en réduisant votre apport calorique. Faites de chaque repas un plaisir sain ! J’ai eu ce pulvérisateur d’huile depuis un an et il fonctionne toujours parfaitement, je le recommande totalement !

Pince en silicone

Pince en silicone

Les pinces en silicone sont un accessoire indispensable dans la cuisine de la friteuse à air. Elles sont résistantes à la chaleur, antidérapantes, ce qui vous permet de retourner les aliments de manière sûre et pratique. De plus, le matériau en silicone ne nuira pas au revêtement antiadhésif de votre friteuse à air.

Tapis de silicone

Tapis de silicone

Le tapis de silicone remplit la même fonction que le papier parchemin perforé, la seule différence étant qu’il est réutilisable, ce qui est très économique et respectueux de l’environnement. Les clients qui l’ont utilisé lui ont donné de bonnes critiques.

Ensemble d'accessoires

Ensemble d’accessoires

Cet ensemble d’accessoires est également très populaire car il est beaucoup moins cher que de les acheter séparément.

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